Znane jako niebezpieczne psy stróżujące. Wzbudzają lęk na ulicy, gdy pojawiają się bez kagańca. W historii miały swoje zadania – były zwierzętami pociągowymi, stróżującymi i patrolującymi. Psy pasterskie, psy obronne, do takich ról pasują idealnie. Rottweilem to pies silny, lecz wbrew pozorom, zrównoważony i przyjazny ludziom. Oczywiście, taka psychika psów występuje tylko w przypadku oficjalnych hodowli. Warto pamiętać, że psy, które są agresywne i niezrównoważone nie są dopuszczane do oficjalnych hodowli. Należy mieć to na uwadze.
Rasowy rottweiler nie jest bestią, lecz psem, który lubi pracować. Zapewnia właścicielowi bezpieczeństwo, ale też nie jest hałaśliwy. Rottweilera można wyszkolić na psa towarzysza lub psa obrończego. Rottweilery żyją w zgodzie z całą rodziną, lecz należy uważnie się z nimi obchodzić. Psa należy tresować i cywilizować od małego. Gdy ten proces przebiegnie pomyślnie, pies będzie pojętny i posłuszny. Będzie dobrym opiekunem domu, jego mieszkańców, a nawet towarzyszem zabaw dzieci.
